Menyförslag Annas mat&mingel
Nedan ser ni en del förslag. Vi ser det som en utmaning att komponera ihop Er måltid så att helhetsupplevelsen skall bli så bra som möjligt.
Enkelt och lätt
1
Gaspacho
Lammfärsspett med vitlöks-och basilikayogurt
Bulgursallad med timjan och grönsaker
2
Apelsin och rosmarinerad kyckling
Sallad på champinjoner och fänkål och grönsaker med sweetchili yoghurt
Smör och bröd
3
Chilimarinerade kycklingklubbor
Pastasallad med varmrökt lax och spenat
Fransk ost och skinkpaj med cocktailtomater
Fransk potatissallad med rödlök och kapris
Brödkorg och smör
Lagom
1
Grönsaksstavar med cheddar-dip
Räkor
Tomatsallad med marinerad mozzarella
Laxcheescake
Cambozola
Brie
Bröd och smör
2
Gravad lax med hovmästarsås
Ägghalvor med räkor
Örtmarinerad rostbiff
kycklingpaj
Potatis och rucolasallad
Grönsaker rostade i honung och rosmarin
Smör och bröd
3
Caprese, tomat-och mozarellasallad
Oliver
Proschiutto med melon
Heta räkor med sweet chili och koriander
Pastasallad med kycklingfile och persilja, citron och parmesan
Marinerad grillad rostbiff med krämig potatissallad
Pane Casareccio - bondbröd från Apulien serveras med olivolja och salt
Tiramizu
Lite mer
1
Basilikamarinerade musslor
Lantpaté med äppelmarmelad
Inkokta laxrutor med dijonhollandaise
Rödbetscarpaccio med chèvrekräm
Tunn lökpaj
Rökt lammstek
Rosmarin och vitlöksmarinerad kycklingfilé på spett
Baguette
Druvor, brie och roquefort
2
Hot chili shrimp wrap
Chicken BBQ wings
Västerbottenpaj
Bruschetta
Gravlaxsushi
Caprese på zucchini
Marinerade oliver
Skaldjursbrochette
Dipsåser: Pico de Gallo, vitlöks- och örtsalsa och guacamole
3
Fänkål och citronsallad
Grön sparris inlindad i parmaskinka
Rulle av bresaola fylld med mascarpone, oliver och soltorkade tomater
Sallad på cocktailtomater och babymozarella
Marinerad tonfisk med röd pesto
Pastasallad med kyckling, basilika, pinjenötter och parmesan
Rödlökspaj med vällagrad parmesanost
Sallad med blomkål, oliver och kapris samt citron och örtkryddad fläskfilé
Foccia med parmesandip och röd pesto
4
Västafrikansk kycklingfilé Domodah
Couscoussallad med limedressing
Melonsallad med gurka och mynta
Auberginegratäng med tomatsås
Rosmarinrostad lax med Chablisdressing
Syrlig potatissallad med örter
Terriyakimarinerad entrecôte
Smör och bröd
5
Gambas
Marinerade calamares
Marinerade champinjoner, vitlökar, kronärtskockshjärtan
Blandat kallskuret ( lomo, serranoskinka, chorizo)
Albondigas ( kryddiga köttbullar)
Kycklingrulle fylld med getost, rosmarin och vitlök
Potatissallad med ansjovis, paprika, oliver, chilivinägrett
Vitlöks- och chilimarinerad ost
Tomatsallad på spanskt vis
Bröd
6
Grekisk sallad med bondbröd
Räkfrossa med aioli
Bratwurst med tysk potatissallad
Lantpaté med cumberlandsås
Gravad lax med hovmästarsås
Spansk paella
Prosciutto med honungsmelon
Quiche Lorraine
Smör och bröd
7
Lime och ingefärsmarinerad laxcarpaccio på salladsbädd
Caesarsallad med örtkrutonger och caesardressing
Krämig pastasallad med kyckling, pesto och fetaost
Grönsakspaj med prästost och oregano
Heta kebabspett med salsa och gräddfil
Vinägrettpotatis
Blandad brödkorg och smör
8
Basilikamarinerade räkor med avokadocréme
Serranoskinka med färska fikon
Marinerad fläskfilé med rostade cashewnötter
Spett på pilgrimmsmusslor med äpple och chilisalsa
Dillbakade tomater med senapsvinigrait
Honungsmarinerad fetaost med oliver
Gurksallad med rödlök
Provencalsk potatis(soltorkade tomater,vitlök,timjan)
Apelsinsallad med mörkchoklad ,honung och valnötter
Tomat och basilikabröd,smör
Nedan ser ni en del förslag. Vi ser det som en utmaning att komponera ihop Er måltid så att helhetsupplevelsen skall bli så bra som möjligt.
1
Gaspacho
Lammfärsspett med vitlöks-och basilikayogurt
Bulgursallad med timjan och grönsaker
2
Apelsin och rosmarinerad kyckling
Sallad på champinjoner och fänkål och grönsaker med sweetchili yoghurt
Smör och bröd
3
Chilimarinerade kycklingklubbor
Pastasallad med varmrökt lax och spenat
Fransk ost och skinkpaj med cocktailtomater
Fransk potatissallad med rödlök och kapris
Brödkorg och smör
1
Grönsaksstavar med cheddar-dip
Räkor
Tomatsallad med marinerad mozzarella
Laxcheescake
Cambozola
Brie
Bröd och smör
2
Gravad lax med hovmästarsås
Ägghalvor med räkor
Örtmarinerad rostbiff
kycklingpaj
Potatis och rucolasallad
Grönsaker rostade i honung och rosmarin
Smör och bröd
3
Caprese, tomat-och mozarellasallad
Oliver
Proschiutto med melon
Heta räkor med sweet chili och koriander
Pastasallad med kycklingfile och persilja, citron och parmesan
Marinerad grillad rostbiff med krämig potatissallad
Pane Casareccio - bondbröd från Apulien serveras med olivolja och salt
Tiramizu
1
Basilikamarinerade musslor
Lantpaté med äppelmarmelad
Inkokta laxrutor med dijonhollandaise
Rödbetscarpaccio med chèvrekräm
Tunn lökpaj
Rökt lammstek
Rosmarin och vitlöksmarinerad kycklingfilé på spett
Baguette
Druvor, brie och roquefort
2
Hot chili shrimp wrap
Chicken BBQ wings
Västerbottenpaj
Bruschetta
Gravlaxsushi
Caprese på zucchini
Marinerade oliver
Skaldjursbrochette
Dipsåser: Pico de Gallo, vitlöks- och örtsalsa och guacamole
3
Fänkål och citronsallad
Grön sparris inlindad i parmaskinka
Rulle av bresaola fylld med mascarpone, oliver och soltorkade tomater
Sallad på cocktailtomater och babymozarella
Marinerad tonfisk med röd pesto
Pastasallad med kyckling, basilika, pinjenötter och parmesan
Rödlökspaj med vällagrad parmesanost
Sallad med blomkål, oliver och kapris samt citron och örtkryddad fläskfilé
Foccia med parmesandip och röd pesto
4
Västafrikansk kycklingfilé Domodah
Couscoussallad med limedressing
Melonsallad med gurka och mynta
Auberginegratäng med tomatsås
Rosmarinrostad lax med Chablisdressing
Syrlig potatissallad med örter
Terriyakimarinerad entrecôte
Smör och bröd
5
Gambas
Marinerade calamares
Marinerade champinjoner, vitlökar, kronärtskockshjärtan
Blandat kallskuret ( lomo, serranoskinka, chorizo)
Albondigas ( kryddiga köttbullar)
Kycklingrulle fylld med getost, rosmarin och vitlök
Potatissallad med ansjovis, paprika, oliver, chilivinägrett
Vitlöks- och chilimarinerad ost
Tomatsallad på spanskt vis
Bröd
6
Grekisk sallad med bondbröd
Räkfrossa med aioli
Bratwurst med tysk potatissallad
Lantpaté med cumberlandsås
Gravad lax med hovmästarsås
Spansk paella
Prosciutto med honungsmelon
Quiche Lorraine
Smör och bröd
7
Lime och ingefärsmarinerad laxcarpaccio på salladsbädd
Caesarsallad med örtkrutonger och caesardressing
Krämig pastasallad med kyckling, pesto och fetaost
Grönsakspaj med prästost och oregano
Heta kebabspett med salsa och gräddfil
Vinägrettpotatis
Blandad brödkorg och smör
8
Basilikamarinerade räkor med avokadocréme
Serranoskinka med färska fikon
Marinerad fläskfilé med rostade cashewnötter
Spett på pilgrimmsmusslor med äpple och chilisalsa
Dillbakade tomater med senapsvinigrait
Honungsmarinerad fetaost med oliver
Gurksallad med rödlök
Provencalsk potatis(soltorkade tomater,vitlök,timjan)
Apelsinsallad med mörkchoklad ,honung och valnötter
Tomat och basilikabröd,smör
Vill Ni bjuda på mat och dryck
Vid något tillfälle? Tveka inte, kontakta oss för förslag.
info@flygrestaurangen.se
0498-212933
Anna 070-6648070
Vid något tillfälle? Tveka inte, kontakta oss för förslag.
info@flygrestaurangen.se
0498-212933
Anna 070-6648070
flygrestaurangen.se | Visby Flygplats | 621 41 Visby | Telefon 0498-212933 | info@flygrestaurangen.se