Kungsängen Flygrestaurang & Catering startade 1984 och övertogs 1990 av Gabi Hakim, som jobbat inom restaurangbranschen sedan han var tio år gammal. Då var antalet lunchgäster 30-40 och idag är restaurangen uppe i över ca 300 gäster. Personalstyrkan som då var två personer, består idag av fem anställda.